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BOLINHO DE MANDIOCA COM QUEIJO DO SUL DE MINAS AGRADAVEL …DEMAIS
Postado por kmf, no dia 14 de setembro de 2018 em LANCHES
Modo de Preparo
Descasque a mandioca e corte-a em pedaços.
Coloque na panela com água o suficiente para cobri-la e cozinhe até ficar macia.
Escorra, amasse ou ponha no espremedor de batata.
Misture bem com o ovo, o sal, a salsa e a farinha de trigo.
Com as mãos untadas, faça bolinhas com 1 1/2 colher (sopa) da massa, colocando dentro uma tirinha da mussarela – molde pequenos bolinhos alongados como quibes.
Passe cada um nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Frite aos poucos, em óleo quente, até que dourem por igual.
O Poder Das Receitas!
