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VEJA COMO FAZER ESSE SONHO CASEIRO COM PÃO FOFINHO E CREME DELICIOSO!

Postado por , no dia 05 de setembro de 2019 em Sem categoria

Modo de Preparo

Colo que  no liquidificador o açúcar, o fermento, a manteiga, a água, o sal, os ovos e a baunilha e bata bem

Em seguida despeje numa vasilha e acrescente a farinha, misturando tudo com as mãos até que a massa solte das mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uns 20 minutos..

Com as mãos, forme as bolinhas e coloque no tabuleiro já untado.

Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.

Depois desse tempo, frite em fogo médio,em óleo bem quente até dourar e escorre em papel absorvente e deixe esfriando.

Para o recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite a farinha, a maisena e a essência de baunilha até ficar uma massa homogênea.

Em seguida, coloque tudo numa panela e leve ao fogo baixo e mexendo até ficar um creme grosso.

Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo, até engrossar.

Tire do fogo e cubra o creme com um pano e espere esfriar.

Corte os bolinhos ao meio de cada sonho e recheie com o creme.

Polvilhe com açúcar refinado e sirva.

Ingredientes
  • 500g de farinha de trigo aproximadamente
  • 100 gramas de açúcar
  • 3 ovos
  • 50g de fermento fresco
  • 1 colher (café) de sal
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 100g de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
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