SALPICÃO DE MACARRÃO NA TRAVESSA

FRANGO:

1. Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e deixe esquentar por 1 minuto
2. Em seguida, coloque a cebola picada, os dentes de alho e deixe dourar
3. Após dourar, acrescente o peito de frango, o caldo de galinha, sal a gosto, pimenta-do-reino e o mix de temperos desidratados
4. Coloque 1 litro de água e misture bem
5. Feche a panela e deixe o frango cozinhar por 40 minutos após pegar a pressão
6. Escorra a água, desfie o frango chacoalhando a panela de pressão ou do modo que preferir, reserve

MACARRÃO:

1. Em uma panela de pressão, coloque a água, o azeite e o sal e deixe ferver
2. Após ferver, acrescente o macarrão parafuso e deixe cozinhar até ficar al dente, sempre mexendo para não grudar
3. Após cozinhar, escorra a água
4. Passe o macarrão para uma vasilha redonda grande, junte o frango desfiado e todos os ingredientes do recheio
5. Misture bem, acrescente batata palha a gosto
6. Passe para uma travessa bonita e coloque salsinha e cebolinha por cima