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NOVA RECEITA MAIS PRATICA BRÓCOLIS GRATINADO NO FORNO

Postado por , no dia 01 de abril de 2019 em PRATO PRINCIPAL
NOVA RECEITA MAIS PRATICA GRATINADO NO FORNO

Modo de Preparo

NOVA RECEITA MAIS PRATICA GRATINADO NO FORNO

  1. Em uma panela grande, coloque a água com o açúcar e leve para ferver.
  2. Quando estiver fervendo, coloque o brócolis inteiro com a parte dos talos virada para baixo e deixe cozinhar por aproximadamente dez minutos, vire de cabeça para baixo e deixe por mais dois minutos (não pode ficar muito mole).
  3. Depois passe na água fria, corte os talos separando os buquês, arrume em um refratário e reserve.
  4. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
  5. Junte o alho, a cebola e deixe dourar bem.
  6. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para fritar um pouco.
  7. Depois junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, coloque os temperos e deixe engrossar.
  8. Junte o requeijão misturando bem, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  9. Jogue esse molho em cima dos buquês.
  10. Polvilhe com bastante queijo por cima.
  11. Leve ao forno à duzentos graus para gratinar e deixe o queijo dourar bem.
Ingredientes
  • 1 brócolis de aproximadamente 800 g
  • 2 l de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 150 g de requeijão cremoso de saquinho
  • 1 caixa de 200 g de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado grosso a gosto (comprado de pedaço)
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