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Macarrão Cremoso Feito no Forno

Postado por , no dia 28 de fevereiro de 2017 em MASSAS

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente a azeitona, o molho de tomate e o amido dissolvido no caldo de legumes.
Cozinhe em fogo brando (160 ºC) até engrossar.
Desligue o fogo, junte o requeijão, o leite e mexa até incorporar todos os ingredientes.
Em um refratário untado com margarina, coloque o macarrão, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado
E leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, durante 25 minutos.
Sirva em seguida.

Ingredientes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 500 g de macarrão cozido al dente
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