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FONDUE DE CHOCOLATE da SERRA GAUCHA

Postado por , no dia 06 de agosto de 2018 em SOBREMESAS

Modo de Preparo

  1. Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
  2. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
  3. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
  4. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate e misture o licor e o creme de leite
  5. Mexa até ficar com uma consistência cremosa
  6. O importante é mexer sempre para não empelotar
  7. Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura
Ingredientes
  • 25 ml de água filtrada
  • 250g de chocolate amargo ralado grosso
  • 100g de chocolate ao leite ralado grosso
  • 300 ml de creme de leite fresco
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