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ESSE EMPADÃO DE MANDIOCA COM FRANGO É SUPER DELICIOSO E MUITO FÁCIL DE FAZER! TENHO CERTEZA QUE VAI AMAR A RECEITA!

Postado por , no dia 04 de setembro de 2019 em Sem categoria

Modo de Preparo

Massa
Em uma tigela coloque a mandioca cozida e amassada, acrescente os ovos, a manteiga e misture bem, misturando os ingredientes formando uma massa cremosa e reserve
Recheio
Em uma panela refogue o frango já cozido e desfiado em fogo baixo, acrescente a ervilha, o milho verde, os tomates, o cheiro verde e sal a gosto, misture bem
Por último coloque o requeijão, misture tudo até ficar bem cremoso
Retire do fogo e reserve
Montagem
Despeje metade da massa em um refratário, depois coloque o recheio, cubra com a outra metade da massa, coloque a muçarela fatiada e polvilhe orégano
Leve ao fogo para gratinar
Ingredientes
  • Massa:
  • 1 kg e 1/2 de mandioca cozida e amassada
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres de manteiga
  • Recheio:
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • cheiro verde a gosto
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 100 g de ervilha
  • 100 g de milho verde
  • 2 tomates maduros sem sementes picados
  • sal a gosto
  • muçarela fatiada para acabamento
  • orégano para polvilhar
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