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VENHA APRENDER SEM RODEIOS TORTA DE LIMÃO INESQUECÍVEL

Postado por , no dia 29 de janeiro de 2019 em SOBREMESAS
VENHA APRENDER SEM RODEIOS TORTA DE LIMÃO INESQUECÍVEL
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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200º C.

E vamos fazer primeiro a massa!

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo. Faça um buraco no meio da farinha, acrescente a manteiga, adicione o ovo inteiro (clara e gema), a outra gema e o fermento.

Misture tudo com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea, que solte das mãos. Nem precisa dizer que as mãos precisam estar higienizadas antes, né?

Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Depois abra a massa em uma superfície lisa e limpa, com um rolinho ou garrafa higienizada, até a massa ficar fina.

Forre uma forma de 22 cm de diâmetro, de fundo removível, com a massa. Faça furinhos com um garfo na massa e leve ao forno, já preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. O tempo vai depender da potência do seu fogo, então tem que ficar de olho no cozimento da massa.
Atenção: Não desligue o forno, porque a torta vai voltar novamente ao forno.

 

Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 3 claras de ovo
  • Suco de 3 limões
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Raspa de limão (não raspar a parte branca, para não ficar amargo)
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