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Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos inteiros
• 6 gemas
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento para bolo

Modo de preparo:

Bata os ovos inteiros com as 6 gemas, até ficar bem homogêneo e junte o açúcar aos poucos, formando uma gemada. Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno 180º, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes:

Recheio:

• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 150 gramas de chocolate branco derretido
• 1 caixa de (200 g) de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de leite frio
• Gotas de essência de baunilha
• 10 bombons de chocolate branco
• 6 claras, em neve
• 2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem, junte o chocolate derretido, o creme de leite, o leite condensado, o leite e a baunilha. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Corte o bolo ao meio, espalhe a musse, espalhe os bombons cortados em 4 partes por cima e cubra com a outra parte do bolo, reserve. Bata as claras em neve com o açúcar até que fique bem firme, cubra a torta e faça enfeites de sua preferência. Decore com bombons ou raspas de chocolate branco.

Dicas: para sua torta ficar mais únida, faça uma solução de água, açúcar e baunilha e molhe o bolo antes de rechear.