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Ingrediente:

Massa:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de margarina
• 3 xícaras de chá de requeijão
• Pitada de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 xícaras de palmito cortado em cubos
• 1 cebola média cortada bem miúdo
• 1 tomate cortado
• 1/2 lata de molho de tomate
• salsinha a gosto, sal e pimenta

Modo de preparo:

Para o recheio, misturar todos os ingredientes. Deve ser colocado frio na massa.

Para a massa, junte a margarina, o requeijão e o sal, formando um creme. Em seguida junte a farinha formando uma massa homogênea. Separe em duas partes, sendo uma maior, pois deverá forrar a fôrma (fundo e laterais) e a menor para cobrir o recheio e pincelar por cima, com a gema. Assar por 30 minutos mais o menos, forno 180º.