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Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo talharim
• 500 g de peixe tipo cação em cubos
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de chá de cebolinha picada
• 4 xícaras de chá de folhas de espinafre picadas
• 3 xícaras de chá de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Ferva a água e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Tempere o peixe com o sal. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio e doure os cubos de peixe por igual. Adicione a cebolinha, o espinafre e refogue, sem mexer muito, por cinco minutos ou até murchar. Desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture. Despeje sobre o macarrão quente, polvilhe queijo ralado e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções