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Ingredientes:

• 6 ovos (clara e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a mesma lata para medida)
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque as gemas passadas por uma peneira, o leite condensado, o leite e misture. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar, sem deixar ferver para não talhar. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve. Bata as claras em neve na batedeira e adicione o açucar, aos poucos, até incorporar. Junte o creme de leite e misture até obter um merengue. Despeje metade por cima do creme na forma. Misture o chocolate em pó no restante do merengue e espalhe na forma. Leve ao congelador por 12 horas. Retire 20 minutos antes de servir e desenforme.