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Salada de macarrão com sardinha

 

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros picados
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 latas de sardinha levemente escorrida
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de aveia flocos regulares
  • sal a gosto
  • 500 g de macarrão tipo penne
  • 1/4 de xícara de chá de azeite para regar

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos o macarrão, em um refratário. Cozinhe o macarrão de acordo com as intruções da embalagem e coloque ainda quente sobre a mistura no refratário. Mexa até todos os ingredientes se misturarem. Acerte o sal e regue com o azeite. Sirva depois de frio.

Rendimento: 4 porções

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