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Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/3 de xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 colher de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Em fogo alto, derreta o açúcar com a água em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro, por 8 minutos ou até caramelizar (segure a fôrma com uma luva térmica, girando). Bata os ingredientes restantes no liquidificador até ficar homogêneo. Distribua essa mistura na fôrma caramelizada. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos. Leve à geladeira por 2 horas e desenforme. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções