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Ingredientes:

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 8 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150 gramas de manteiga
• 1 cálice de cachaça, mais ou menos 3 colheres de sopa
• 1 pitada de sal
• 1 gema

Modo do preparo:

Misturar todos os ingredientes, amassar bem e deixar descansar por 1 hora. Untar uma forma ou prato refratário e forrar o fundo e os lados com um pouco de massa. Colocar o recheio de sua preferência. Fazer tirinhas com o restante da massa e colocar em cima do recheio formando uma tela. Levar ao forno 180º, por 30 a 40 min.