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Ingredientes:

• 500 g de discos para massa de pastel pronta
• óleo para untar e pincelar

Recheio:

• 250 g de queijo mussarela picado
• 200 g de presunto picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• 1 colher de sobremesa de pimenta dedo-de-moça picada sem sementes
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de orégano
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes do recheio em um recipiente. Coloque o recheio no centro da massa e com o auxílio de um garfo lacre a borda do pastel. Distribua os pastéis fechados em uma assadeira untada, pincele-os com óleo e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar e formar bolhas.

Rendimento: 15 unidades

Dica de recheio de quatro queijos

• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara de provolone ralado
• 1 xícara de chá de mussarela ralada
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado.

Misture tudo e recheie.