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Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de aveia flocos finos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

• 500 g de carne moída
• 3 colheres de sopa azeite
• 2 xícaras de chá de repolho picado
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 2 cubos de caldo de carne
• sal, pimenta e azeitonas picadas a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a carne no azeite. Acrescente os demais ingredientes do recheio e refogue, mexendo de vez em quando, até o repolho amaciar. Reserve.

No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homôgeno. Em uma frigideira antiaderente, frite porções da massa até dourar por igual. Divida o recheio entre as massas e enrole. Disponha em um refratário, cubra com o molho de sua preferência e sirva, se desejar, polvilhado com queijo ralado.