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Ingredientes:

• 200 g de ricota fresca
• 1 xícara de chá de leite fervendo
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
• 1 lata de leite condensado
• 250 g de goiabada
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Creme Branco: Prepare a gelatina em pó sem sabor incolor conforme instruções da embalagem e reserve. À parte, bata no liquidificador a ricota com o leite fervendo e o leite condensado. Adicione a gelatina e bata novamente até misturar bem. Coloque a mistura em uma fôrma molhada e reserve.

Creme Vermelho: Prepare a gelatina em pó sem sabor vermelha conforme instruções da embalagem e reserve. Em uma panela, junte a goiabada picada com um pouco de água e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre até a goiabada ficar dissolvida. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e adicione o creme de leite e junte a gelatina dissolvida. Coloque sobre o creme branco e leve para gelar por aproximadamente 4 horas. Desenforme e sirva.