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Ingredientes:

• 500 g de batata ralada
• 1 cebola ralada
• 1 ovo
• 1/2 embalagem de cream cheese (75 g)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture a batata, a cebola, o ovo, o cream cheese, o queijo, o sal e a pimenta. Distribua em forminha próprias para muffin untadas. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220 graus C durante 40 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva.

Rendimento: 6 unidades/164 kcal