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Ingredientes:

• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsa
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de água
• 1 pitada de orégano
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 3 xícaras de chá de frango cozido desfiado
• 50 g de ricota amassada
• 1 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso colorido cozido

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o tomate, a cebola, a salsa, o alho e a água. Transfira para uma panela e tempere com o orégano e o cubo de caldo. Cozinhe até engrossar. Junte o frango, a ricota e leve ao fogo, mexendo para não grudar no fundo, até formar um creme bem espesso. Misture à massa e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções/445 kcal