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Ingredientes:

• 500 gramas de lentilha cozida
• 1 lata de seleta de legumes escorridos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrido
• 1 pacote de batata palha
• 1 lata de molho de tomate 
•  Lingüiça calabresa, cortada em pedaços
• 1 punhado de manjericão ou salsinha, frescos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto, ou tempero completo
• água o necessário

Modo de preparo:

Frite a lingüiça numa panela grande, com o azeite de oliva. Coloque a lentilha, os temperos, o molho de tomate e água até o ponto desejado. Verifique se está bom os temperos, mas cuide com o sal por causa da batata palha e a lingüiça. Aqueça bem. No final, junte os legumes e deixe ferver, mas sem demora. Desligue o fogo e junte a batata palha. Sirva puro ou com arroz.