Receitas Favoritas

Ingredientes:

• 500 g de massa de lasanha pré-cozida
• 4 xícaras de chá de queijo mussarela ralado grosso

Para o molho de calabresa:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 500 g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de orégano
• 4 xícaras de chá de polpa de tomate
• 2 xícaras de chá de água
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de sal

Para o molho branco:

• 2 latas de creme de leite
• 50 g de queijo ralado parmesão
• 1 pitada de noz-moscada
• sal a gosto

Modo de Preparo:

Para o molho de calabresa, aqueça o azeite em fogo médio, refogue a calabresa, a cebola e o alho. Adicione o orégano, a polpa de tomate, a água, o açúcar e o sal. Cozinhe por 10 minutos e reserve. Para o molho branco, misture todos os ingredientes. Em um refratário, alterne camadas de molho calabresa, de massa, de molho branco e de mussarela, terminando em molho branco e uma camada fina de mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Se desejar, decore com folhas de manjericão.

Rendimento: 8 porções