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Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 de xícara de chá de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de chá de leite
• 50 g de coco ralado fresco

Modo de Preparo:

Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador, bata com o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma decorada de 22 cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 3 horas antes de servir. Desenforme, decore com o coco e geléia do sabor de sua preferência.

Rendimento: 8 porções