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Ingredientes:

• 2 coxas e sobrecoxas de frango
• 1 dente de alho amassado
• sal e folhas de hortelã a gosto
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 laranja em rodelas
• 2 colheres de sopa de hortelã

Modo de Preparo:

Retire a pele e a gordura do frango. Tempere com o alho, o sal e a hortelã. Deixe marinar por duas horas. Em um refratária untado ponha o frango e regue com o suco de laranja. Asse em forno médio preaquecido por 45 minutos aproximadamente. A cada dez minutos regue o frango com o caldo que se forma durante o cozimento. Retire do forno e decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã.

Rendimento: 4 porções/275 kcal