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Ingredientes:

Massa:

• 4 gemas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sopa de aguardente
• Leite para dar o ponto

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse bem, acrescentando leite, aos poucos, até formar uma massa homogênea. Abra a massa com rolo sobre uma superfície enfarinhada. Corte com cortador de flor, monte o modelo  e frite com óleo quente.

Ingredientes:

Recheio:

• 4 gemas cozidas esfareladas
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de açafrão em pó

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e recheie as flores.

Rendimento: 15 flores