Doce de batata doce
Ingredientes:
· 2 kg de batata-doce
§ açúcar
· leite puro de 1 coco
Modo de Preparo:
Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor. Meça as xícaras de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar. Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela; acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto em que, ao virar a panela,o doce se desprenda completamente. Ponha em compoteira.
Adicionada em: 18/06/2008 no grupo Diversas, Doces, Festa Junina.
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