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Ingredientes:

Massa:

• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 1/4 de xícara de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• forminhas de fundo removível

Recheio:

• 5 colheres de sopa de água filtrada
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
• 2 potes de cream cheese em temperatura ambiente
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 5 colheres de sopa de geléia de frutas vermelhas
• morangos

Modo de Preparo:

Bata os biscoitos no liquidicador até moer bem. Em uma tigela, misture o biscoito moído, o açúcar e a manteiga. Forre as forminhas com essa farofa, pressionando bem com as costas de uma colher. Leve para gelar por meia hora.

Numa tigela, mistura a água e a gelatina. Deixe descansar por cinco minutos. Leve ao microondas por 30 segundos em potência alta. Em outra tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e a gelatina. Coloque a mistura sobre a massa e deixe gelar por duas horas. Desenforme, cubra com a geléia e sirva com morangos.