Receitas Favoritas

Ingredientes:

RECHEIO

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de amendoim sem pele e tostado

MASSA

• 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de pinga
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo:

Recheio: Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com a água. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar durante 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão e retire a lata. Deixe esfriar TOTALMENTE antes de abrir. Em um recipiente coloque o doce de leite e misture o amendoim grosseiramente moído. Reserve.

Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, a pinga, o óleo e água. Trabalhe a massa até ficar uniforme e se soltar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com um rolo e corte em tiras finas de 0,5 cm de largura. Enrole as tiras em canudos de alumínio, coloque-os em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 220 graus c durante 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Recheie com o doce de leite e sirva.

Rendimento: 20 unidades/119 kcal