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Brigadeirão

 

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/4 de xícara de chá de cacau em pó
  • manteiga para untar
  • 3 colheres de sopa de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

Unte com manteiga um refratário de buraco no meio de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Reserve. Numa tigela bata a manteiga e o leite condensado com um batedor de mão. Acrescente os ovos, um a um, e, bata até misturar bem. Adicione o creme de leite e o cacau em pó e bata até obter uma mistura homogênea. Ponha na forma e asse em banho-maria no forno durante uma hora. Deixe amornar e desenforme. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar. Decore com chocolate granulado e sirva.

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