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Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite quente
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Morangos para decorar

Recheio:

• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de morangos picados

Cobertura:

• 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o chocolate em pó e reserve. Á parte, na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas uma a uma, sem parar de bater, acrescente o açúcar e bata. Adicione o leite quente, misture bem, junte com os ingredientes peneirados e mexa. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos. Desenforme morno. Para o recheio, bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantily. Misture com os morangos picados e reserve na geladeira. Corte uma tampa do bolo e retire o miolo. Recheie com o creme de morangos e tampe. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Enfeite com morangos. Leve a geladeira por 2 horas.