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Bolo gelado com aveia

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de água fervente
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 1 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de maisena

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa, comece com os líquidos. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Leve ao fogo baixo os ingredientes do creme misturados e mexa até engrossar. Desenforme o bolo e corte ao meio na horizontal. Recheie uma massa com metade do creme. Cubra com a outra massa e espalhe o creme restante. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

 

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