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Ingredientes:

• 1 xícara de chá de manteiga
• 3 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• casca ralada de um limão
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar, adicione os demais ingredientes, sendo, por último as claras em neve, só envolver. Leve ao forno regular 180º, em forma untada e enfarinhada.