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Ingredientes:

• 1 quilo de carne moida
• 2 xícaras de chá de migalhas de pão branco ou integral
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de cebola, ralada
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de sal
• 1/4 de colher de chá de pimenta

Modo de preparo:

Aqueça o forno. Numa vasilha grande misture todos os ingredientes. Coloque a mistura numa forma de bolo inglês. Nivele a parte de cima com uma colher. Asse em forno 180º, por 2 horas, mais ou menos. Deixe descansar por 5 minutos. Retire o líquido que se formou, solte os lados com uma espátula e desenforme.

Dica: As migalhas de pão, podem ser substituídas por uma xícara de aveia, ou 1 e 1/2 xícara de chá de arroz.