Bolinhos de bacalhau
Ingredientes:
- 500 gramas de bacalhau demolhado, aferventado e desfiado
- 3 xícaras de chá de batatas cozidas com água e se necessário sal, passadas no espremedor
- e colheres de sopa de azeite
- 1 cebola ralada
- Azeitonas a gôsto picadas
- Pimenta, salsinha picada
- 4 gemas coadas
- 4 claras em neve
Modo de preparo:
Doure a cebola no azeite, adicione o bacalhau, as batatas, azeitonas e a pimenta, refogando tudo. Desligue o fogo e acrescente a sasinha, as gemas e as claras em neve, envolvendo-as delicadamente. Modele os bolinhos e frite em óleo quente.
Rendimento: 40 bolinhos
Adicionada em: 4/12/2006 no grupo Salgados, Peixes e Frutos do Mar.
Comentários: 7
Comentários
Comentário de célia soares da silva
Data: 4 /01/2007, 10:26 am
Gostaria que voces enviasse várias receitas de salgadinhos finos, para festas de aniversários e docinhos finos também . Vou aguardar as receitas e obrigada.
Comentário de carla
Data: 26 /04/2007, 4:01 pm
legal
Comentário de yara furtado
Data: 20 /07/2007, 6:39 pm
A receita e perfeita
por que nao coloca fotos nas receitas?
Um grande abraço
Comentário de Josenilda Macedo
Data: 28 /07/2007, 7:58 pm
comentário de Josenilda macedo
Data:28/07/2007, 19:00
Uma receita prática e delicada ao paladar. Parabéns.
Comentário de luciane
Data: 31 /10/2007, 7:21 am
Sempre que preciso, de uma receita procuro nesse site, e ele nunca me deixou na mão.
Comentário de magriane
Data: 13 /12/2007, 7:47 pm
além desse bolinho de bacalhau deveria ter outras opções para podermos entender com clareza cada receita más é incrível o número de opções que temos e sso é muito legal
Comentário de silvia
Data: 24 /01/2010, 6:18 pm
ADOREI, PODERIA MANDAR MAIS RECEITAS GOSTOSAS E FACEIS . UM ABRAÇO.
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