Bolinho especial de queijo
Ingredientes:
- 400 gramas de ricota
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 clara e 2 gemas
- 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de salsinha bem picada
- 1 colher de sopa de cebola triturada
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, formando uma massa bem homogênea. Modele bolinhas simples ou recheadas a gosto. Empane, passando na clara restante e na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.
Rendimento: 30 bolinhos
* * * * 5 votos
Adicionada em: 3/12/2006 no grupo Salgados.
Comentários: 2
Comentários
Comentário de dora tresso
Data: 27 /07/2007, 9:02 pm
e uma receita muito boa ass dora nota 10
Comentário de renata maccarini
Data: 17 /12/2007, 10:50 am
quero comer isso que delicia né
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