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Bife à parmegiana

Ingredientes:

  • Bifes temperados, a gosto
  • farinha de rosca
  • claras
  • mussarela
  • molho de sua preferência

Modo de preparo:

Pegue os bifes temperados, passe-os na farinha de rosca, na clara batida (não precisa ser bem batida),  e novamente na farinha de rosca. Frite-os no óleo e coloque num prato para ir ao forno. Colocar mussarela em cima de cada bife e por cima da mussarela, colocar o molho de sua preferência. Levar ao forno por alguns minutos.

Dica: Não use a gema porque faz muita espuma ao fritar.

* * * ½   10 votos


Adicionada em: 12/09/2007 no grupo Diversas, Carnes.
Comentários: 4

Comentários

Comentário de renata maccarini
Data: 17 /12/2007, 10:52 am

quero comer coisa mais gostosa

Comentário de ana
Data: 11 /01/2008, 12:31 am

um prato bem atrativo

Comentário de sandra mariano
Data: 3 /03/2008, 9:22 pm

Mais goatoso do que isso sò dois disso.

Comentário de Márcia
Data: 4 /09/2008, 12:46 pm

Obrigada pela dica das claras, foi ótima.

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