Beterraba refogada
Ingredientes:
- 3 a 4 beterrabas grandes
- 1 cebola bem picada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Sal
- Suco de limão
Modo de preparo:
Descasque as beterrabas e pique-as em pedaços pequenos. Numa panela refogue em manteiga, a cebola até dourar ligeiramente. Junte a beterraba, o suco de limão e sal a gôsto. Depois de refogado, abaixe o fogo e deixe-a cozinhando em fogo bem baixo, até ficarem macias. Se secarem demais pingue um pouco de água.
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Adicionada em: 6/12/2006 no grupo Legumes.
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