Receitas Favoritas

       Cortar o frango, temperar e fritar em bastante óleo. Quando estiver bem corado, desligar o fogo e escorrer bem o óleo.       Guarde a panela para usar depois.    Cortar a guariroba em uma vasilha com água, sal e vinagre. Escorrer e aferventar em água com sal por 10 minutos. Em seguida escorrer a água.    Na panela que fritou o frango, refogar o arroz  com o frango e a guariroba, adicionando também temperos como cebola, pimenta do reino, etc.        Quando estiver bem refogado, adicionar água fervente e deixar cozinhar. Melhor colocar menos água e depois ir adicionando o líquido aos poucos, para evitar que fique ensopado.        Quando estiver no ponto, servir numa travessa. O prato pode ser enfeitada a gosto, com fatias de pimentão e flores de tiras de tomate.

·        Dá para 10 pessoas ou mais