Abobrinha Refogada
Ingredientes:
- 4 abobrinhas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- sal e pimenta a gôsto
Modo de preparo:
Descasque as abobrinhas e corte-as em cubos não muito pequenos. Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a abobrinha e mexa bem. Tempere com sal e pimenta e mexa novamente. Acrescente água suficiente para cobrí-la. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por 15 minutos. A abobrinha deve ficar macia, mas não cozida demais. Se ela for nova, não é necessário descascá-la.
* * * 5 votos
Adicionada em: 5/12/2006 no grupo Legumes.
Comentários: nenhum
Escreva um comentário