Xinxim de galinha
Ingredientes:
1/2 xícara de amendoim torrado e moído
1/2 xícara de azeite-de-dendê
1/2 xícara de castanha de caju moída
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 colher de chá de pimenta-do-reino
250 g de camarão seco, descascado e moído
4 dentes de alho espremidos
4 ramos de coentro picados
2 cebolas grandes picadas
1 frango em pedaços
sal […]
Adicionada: 10/11/2008 no grupo Pratos Típicos, Baianos.
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