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MOQUECA DE CAMARÃO PRA FAMÍLIA TODA EM 5 MINUTOS! A MELHOR RECEITA DE TODAS!

Postado por , no dia 11 de junho de 2019 em PRATO PRINCIPAL, Sem categoria
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Modo de Preparo

Corte em rodelas e reserve meio pimentão vermelho, meio pimentão verde, meia cebola e 1 tomate.

Liquidifique 5 tomates, uma cebola e meia, meio pimentão verde e meio pimentão vermelho. Reserve.

Tempere os camarões com suco de um limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mas não faça isso com muita antecedência para evitar que os camarões cozinhem no suco.

Aqueça o azeite de dendê e refogue a mistura liquidificada. Tempere com sal e cozinhe por três minutos. Acrescente os legumes cortados em rodelas e cozinhe por mais dois minutos.

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Acrescente os camarões e cozinhe por dois minutos. Adicione os leite de coco e cozinhe por mais dois.

Transfira um pouco do molho para outra panela (encha até a metade). No fogo baixo, adicione um pouco de farinha de mandioca (apenas um pouco) e mexa até engrossar.

Devolva o molho engrossado para a panela com os camarões, mexa bem em fogo baixo e sirva com o acompanhamento de sua preferência.

Receita serve seis pessoas.

 

Ingredientes
  • 600g de camarão sem casca
  • 6 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 cebolas
  • suco de 1 limão
  • 400ml de leite de coco
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • farinha de mandioca
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