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LASANHA A BOLONHESA

Postado por , no dia 14 de outubro de 2015 em MASSAS
LASANHA A BOLONHESA
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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200ºC (temperatura média).

Quebre as folhas de massa, uma a uma, ao meio, formando dois quadrados (desta forma fica mais fácil cortar e servir a lasanha sem que ela despedace).

Num refratário de cerca de trinta por vinte centímetros, faça uma camada de molho branco e coloque por cima um pouco de molho à bolonhesa (começar a montagem com eles, ajuda a hidratar a massa e evita que ela grude na travessa).

Sobre os molhos, faça uma camada de massa, colocando os quadrados lado a lado até cobrir o fundo da travessa.Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco de molho à bolonhesa e regue com molho branco.  Cubra com mais uma camada de massa e repita esta operação até chegar a cerca de um centímetro da borda do refratário, finalizando com uma camada de molho à bolonhesa e molho branco.Polvilhe queijo parmesão ralado e leve para assar por 15 a 20 minutos, ou até que o topo fique dourado e o queijo, gratinado

Sirva a seguir.

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