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A RECEITA DA CASA PORTUGUESA BACALHAU MINHOTA PORTO DOS SONHOS

Postado por , no dia 29 de setembro de 2018 em PRATO PRINCIPAL
BACALHAU A MIMOLTA
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Modo de Preparo

MOLHO:

  1. Descasca-se as cebolas e corta-se às rodelas
  2. Coloca-se em um tacho com azeite, os alhos laminados, o louro, sal, pimenta e azeite
  3. Quando a cebola estiver quase cozida põe-se um bocadinho de calda de tomate e um copo de cerveja

BACALHAU:

  1. Passa-se o bacalhau por farinha e frita-se em azeite
  2. Serve-se com o molho e com batatas fritas cortadas as rodelas
Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • Farinha quanto baste
  • Azeite
  • PARA O MOLHO:
  • 2 cebolas grandes
  • Azeite quanto baste
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de cerveja
  • Calda de tomate quanto baste
  • Sal quanto baste
  • Pimenta quanto baste
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