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A PEDIDOS TORTA SUPREMA DE LEGUMES

Postado por , no dia 09 de abril de 2019 em PRATO PRINCIPAL
A PEDIDOS TORTA SUPREMA DE LEGUMES
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Modo de Preparo

A PEDIDOS TORTA SUPREMA DE LEGUMES

RECHEIO:

  1. Cozinhe os legumes.
  2. Em um recipiente junte aos legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto e a mussarela ralados, sal, orégano, pimenta e azeite. Misture a cada ingrediente adicionado.

MASSA:

  1. No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado e bata.
  2. Desligue, junte sal e a farinha e bata, desligue.
  3. Acrescente o fermento em pó e bata novamente.
  4. Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada.
  5. Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa.
  6. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos, e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos).
Ingredientes
  • MASSA:
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha
  • RECHEIO:
  • 1 batata pequena picadinha
  • 1 cenoura pequena picadinha
  • 4 vagens picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 100 g de presunto ralado
  • 100 g mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
  • Temperos a gosto
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