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A INCRIVEL SALADA DE MOSTARDA? ESTA SIM !!!!

Postado por , no dia 18 de fevereiro de 2019 em PRATO PRINCIPAL
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Modo de Preparo

  1. Coloque o suco de limão, o vinagre, o azeite de oliva, a agave, uma pitada de sal e pimenta e folhas frescas de tomilho em uma jarra e feche a tampa. Agite até ficar bem misturado e comece a engrossar. Deixou de lado.
  2. Lave e seque a mostarda e rasgue as folhas em pedaços pequenos. Corte as peras em fatias finas usando uma faca afiada ou bandolim. Quebre as nozes pecãs sem casca em pedaços. Coloque a mostarda em uma tigela grande e misture com a quantidade desejada de molho. Adicione as peras, queijo e nozes e misture novamente um pouco de molho adicional.
Ingredientes
  • Mostarda verde
  • 1 pêra firme mas madura
  • Pecans 1/3 xícara
  • 1/3 xícara de queijo parmesão raspado ou ralado
  • Suco de 1 limão
  • Respingo de vinagre balsâmico branco
  • 1-2 Tbs agave ou mel
  • Cerca de 1 Tbs de folhas frescas de tomilho
  • Sal do mar kosher
  • Pimenta preta rachada
  • Azeite
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