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A FAMOSA RECEITA DA NOVELA GLOBAL COGUMELOS GRATINADOS

Postado por , no dia 31 de janeiro de 2019 em PRATO PRINCIPAL
A FAMOSA RECEITA DA NOVELA GLOBAL COGUMELOS GRATINADOS
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Modo de Preparo

  1. Coloque os camarões num recipiente, esprema o limão e coloque sal a gosto, deixe marinando por 1 hora.
  2. Coloque um pouco de óleo vegetal e azeite numa frigideira, frite os camarões e vá dispensando a água que eles soltam.
  3. Quando os camarões estiverem rosinhas, adicione a cebola ralada e o alho amassado, espere dourar um pouco e reserve.

CREME:

  1. Uma panela adicione uma colher (sopa) de margarina e quando derreter, adicione a farinha de trigo e mexa.
  2. Depois, adicione o leite e mexa até virar um creme homogêneo, coloque sal, o tablete de caldo e pimenta, deixe no fogo até borbulhar.
    1. Desligue o fogo e adicione a salsinha e cebolinha e misture os camarões ao creme.
    2. Transfira para o recipiente que vai ao forno, e coloque o catupiri por cima do modo que preferir ou espalhe com uma colher formando uma camada grossa.
    3. Por cima, polvilhe a muçarela e o parmesão ralados.
    4. Deixe no fogo a 200° C, por 15 minutos ou até derreter o queijo e formar uma crosta.
Ingredientes
  • 1 kg de camarão limpo ( qualquer tipo: sete barbas, branco)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 limão
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho
  • pimenta-do-reino preta
  • 1 tablete de caldo sabor legumes
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal
  • 1 sachê de catupiri original
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • queijo ralado (parmesão e muçarela a gosto)
  • óleo vegetal e azeite a gosto
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